ต้นไม้ได้รับการตัดแต่งกิ่ง เขียนรายการของขวัญคริสต์มาส เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการโจมตีของคำเชิญปาร์ตี้วันหยุด
มีการแลกเปลี่ยนคุกกี้เพื่อเข้าร่วมหรือไม่ อาหารค่ำวันคริสต์มาสบนขอบฟ้า? Southern Kitchen ช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วยสูตรคุกกี้ที่เราโปรดปรานและค็อกเทลรื่นเริงที่สนุกสนาน
1. คุกกี้ขนมปังขิงสุดพิเศษ
ลิซ่า มารี ไวท์ คนทำขนมปังในแนชวิลล์เติบโตมากับคุกกี้น้ำตาลแบบฝานและอบสำหรับคริสต์มาส ปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการด้านอาหารของร้านอาหาร Biscuit Love ยอดนิยมของแนชวิลล์ เห็นได้ชัดว่าเขาเป็นคนทำขนมปังแบบข่วนๆ
ที่นี่ เธอแบ่งปันสูตรที่ลองแล้วได้ผลสำหรับคุกกี้ขนมปังขิงที่ถูกใจฝูงชนซึ่งใช้ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาอย่างน้ำเชื่อมสีทอง เนื้อหาของอังกฤษมีให้บริการออนไลน์บนเว็บไซต์เช่น Amazon ฟังดูเหมือนน้ำผึ้ง ไม่มีสิ่งใดมาแทนที่รสชาตินี้ได้ หรือเรียกอีกอย่างว่า “กากน้ำตาลอ่อน” ไวท์ยังได้ทดสอบสูตรด้วยการวัดแป้งปราศจากกลูเตนสำหรับแป้งตวงของ King Arthur ดังนั้นผู้ที่แพ้กลูเตนจึงสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้คริสต์มาสได้เช่นกัน รับสูตรที่นี่.
การจับคู่ค็อกเทล: พ่อคริสต์มาส
2. คุกกี้สโนว์แคป
ผลสองเท่าของโกโก้และช็อกโกแลตหวานอมขมกลืนทำให้คุกกี้เหล่านี้เป็นความฝันของคนรักช็อกโกแลต อบคุกกี้ทันทีหลังจากจุ่มลงในน้ำตาลผง หากนั่งลงแป้งจะถูกดูดซึมน้ำตาลและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่อุดมไปด้วยจะสูญเสียลักษณะเหมือนหิมะ รับสูตรที่นี่
การจับคู่ค็อกเทล: สโนว์บอลแบบเก่า
3. พีคานแซนดี้
พื้นฐานสำหรับกล่องคุกกี้คริสต์มาสในวัยเด็ก Sandie ดั้งเดิมคือคุกกี้ที่ละลายในปากของคุณด้วยชิ้นวอลนัท คุณจะมีพีแคนหวานเพิ่ม แต่ – เชื่อเรา – คุณจะพอใจ รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: ทอมและเจอร์รี่
เชียร์วันหยุดเพิ่มเติมอยู่ที่นี่:Sugar & Spice: Southern Kitchen นำเสนอศิลปะ วัฒนธรรม และศาสตร์แห่งของหวานสำหรับวันหยุด
4. คุกกี้ลายนิ้วมือ
เติบโตขึ้นมาในแคลิฟอร์เนีย Cheryl Day คนทำขนมปังนำความทรงจำเกี่ยวกับการเดินทางช่วงฤดูร้อนของเธอที่อลาบามากลับมาด้วยขวดแยมที่ย่าของเธอทำ ในช่วงคริสต์มาส เธอจะเปิดแยมเพื่อเติมคุกกี้ลายนิ้วมือให้กับครอบครัวของเธอ
“ทุกคนชอบคุกกี้” เขากล่าว “คุกกี้เป็นภาษาสากล”
คุกกี้ลายนิ้วมือที่เรียบง่ายเหล่านี้เป็นสูตรจาก “Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking” ถอยกลับและปล่อยให้แยมส่องแสง
“สูตรอาหารคลาสสิกที่ฉันทำตราบเท่าที่ฉันจำได้” เขากล่าว “ถ้าไม่พังก็ไม่ซ่อม”
แยมที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมดจะใช้ได้ รับสูตร
การจับคู่ค็อกเทล: แดชเชอร์ค็อกเทล
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัน:ตำราอาหารเล่มใหม่ของ Cheryl Day เป็นขุมสมบัติของอาหารใต้แสนอร่อย
5. ตะไลช็อคโกแลต
แผ่นเสียงคุกกี้สำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบต้องมีบางสิ่งที่น่าสนใจ รวมถึงพื้นผิวที่น่าดึงดูดใจ ภาพที่น่าดึงดูดใจ และรสชาติคลาสสิกที่หลากหลาย คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นด้วยเสน่ห์เหนือกาลเวลา รูปลักษณ์ที่โดดเด่นแต่เรียบง่าย และแน่นอนว่ารสชาติอร่อย รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: พลิกต้มสองครั้ง
6. คุกกี้แอมโบรเซีย
ตัวอย่างเช่น การแทนที่แครนเบอร์รี่ด้วยลูกเกด คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมของคุกกี้ที่ปรับเปลี่ยนได้เหล่านี้ได้ตามที่เห็นสมควร แต่เพื่อรักษาจิตวิญญาณของ Ambrosia ให้คงอยู่ คุณต้องแน่ใจว่าได้ใส่รสมะพร้าวและรสส้มเข้าไปด้วย หากจำเป็น คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวไร้น้ำตาลแทนได้ รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: ล่อมอสโก
7. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพเบคอนเบคอน
นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่มีพลังในการเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง ความเค็มของพาสตรามีผสมผสานกับแทนนินของช็อกโกแลตเพื่อสร้างรสชาติอูมามิที่ยากจะลืมเลือน สิ่งนี้จะสร้างการนำเสนอที่ไม่ซ้ำใครบนถาดคุกกี้ ซานตาคลอสจะกลับมา รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: มิลค์เชคพายฟักทอง Bourbon
8. พายครีมช็อกโกแลต
นี่เป็นของหวานที่มีความซับซ้อนซึ่งจะดีมากหากเสิร์ฟหลังมื้อค่ำในวันหยุดที่ฟุ่มเฟือย
คำศัพท์เกี่ยวกับเมอแรงค์: ไข่ขาวที่เก่ากว่านั้นไม่น่าจะกักเก็บฟองอากาศได้ เช่นเดียวกับไข่ขาวที่สดใหม่กว่า ใช้ไข่สดที่แตกใหม่เพื่อป้องกันการกระแทก แต่ให้นำไข่ไปไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะแตก
นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามของคุณสะอาดเพราะชามที่สกปรกจะทำให้เมอแรงค์ไม่รวมกัน รับสูตร
การจับคู่ค็อกเทล: เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่
9. เคนตั๊กกี้ บูร์บอง บอลส์
ลูกบูร์บงเหล่านี้ประกอบได้ง่ายและใช้เวลาไม่นานในการแข็งตัวเมื่อขึ้นรูปแล้ว อย่าเสียเบอร์เบินที่ดีที่สุดของคุณไปในสูตรนี้ซึ่งจะมีการปกปิดความแตกต่าง ในกรณีนี้ เรายินดีต้อนรับบูร์บงที่เป็นมิตรกับงบประมาณ รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: ค็อกเทล Hatton Smith
10. คุกกี้น้ำตาลแบบคลาสสิก
สูตรนี้จากผู้สนับสนุน Southern Kitchen Anne Byrn ทำขึ้นเพื่อแลกเปลี่ยนคุกกี้ เป็นของตกแต่งที่ไร้กาลเวลาและง่ายดายสำหรับความสนุกสนานในวันหยุดแบบคลาสสิก รับสูตร.
การจับคู่ค็อกเทล: เรือใบทะเลเผ็ดคลาสสิก
11. คุกกี้งานแต่งงาน
คุกกี้สำหรับงานแต่งงาน ซึ่งบางครั้งเรียกว่าคุกกี้สำหรับงานแต่งงานแบบเม็กซิกันหรือคุกกี้ละลาย เป็นคลาสสิกสำหรับวันหยุด พวกมันเป็นคุกกี้ที่ทำจากวอลนัทสับเป็นหลักและทำง่ายสุด ๆ กับเด็ก ๆ รับสูตรได้รับความอนุเคราะห์จากเวอร์จิเนียวิลลิส
การจับคู่ค็อกเทล: พายุเฮอริเคนคลาสสิก
12. คัพเค้กมิ้นท์
โอเค ถึงเราจะขี้โกงไปหน่อย แต่มัฟฟินเหล่านี้เป็นขนมวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติของมินต์กรุบกรอบและช็อกโกแลตเข้มข้นหอมหวาน รับสูตร
อะไรจะดีไปกว่าเค้กคริสต์มาสมากกว่า Eggnog? รับสูตรเหล้าที่สมบูรณ์แบบด้านล่าง:
จิงเกิลบอล Nog
เสิร์ฟเครื่องดื่มต้อนรับเทศกาลนี้ในแก้วสำหรับวันหยุดที่สวยที่สุดของคุณ เพื่อเป็นการเตือนอย่างยุติธรรม โปรดจำไว้ว่าสูตรนี้ทำเทได้ 37 แก้วขนาด 6 ออนซ์ ดังนั้นเชิญฝูงชนถ้าคุณไม่อยากถูกหลอกจนเกินไป
เนื้อหา
คอนยัค 750 มล. (Pierre Ferrand 1840)
เชอร์รี่ 750 มล. (ครีมฮาร์วีย์บริสตอล)
72 ออนซ์ นมอัลมอนด์ไม่หวาน
วิปปิ้งครีมหนัก 50 ออนซ์
น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วยตวง
ไข่ 24 ฟอง
สารสกัดอัลมอนด์ 12 หยด
สารสกัดวานิลลา 16 หยด
ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ พร้อมเครื่องปรุงเพิ่มเติม
คำแนะนำ
ในกระทะหรือชามขนาดใหญ่ ตีไข่ มะพร้าว และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมมือจนเนียนและน้ำตาลผสมและละลายจนหมด
เพิ่มนมอัลมอนด์และผสมอีกครั้ง
ในกระทะหรือชามแยกต่างหาก ตีวิปครีมหนักโดยใช้เครื่องผสมมือ (อย่าตีจนหนาเกินไป) เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมไข่เดิมและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เพิ่มเชอร์รี่คอนยัคและสารสกัด ผสมอีกครั้งและเย็น ผสมหรือเขย่าส่วนผสมทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ
ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยมะพร้าวขูดสด
#สตรอาหารทดทสดของ #Southern #Kitchen