แอนนา เพลเซอร์
หนึ่งในแหล่งข้อมูลที่ฉันชอบคือดร. ไมเคิล เกรเกอร์. เขาอุทิศตนในอาชีพของเขาเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของการวิจัยเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพของเรา การป้องกันและหากเป็นไปได้ การย้อนกลับของโรค เขาได้เขียนหนังสือหลายเล่ม โดยทั้งหมดอิงจากการวิจัย ได้แก่ “How Not to Die” “How Not to Age” และ “How Not to Diet” นอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์อันทรงคุณค่าที่ชื่อว่า NutritionFacts.org ซึ่งให้ข้อมูลใหม่ที่น่าสนใจและทันสมัยเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถช่วยให้ร่างกายของเรามีอายุยืนยาวขึ้นและดีขึ้น
จากงานวิจัยของเขาที่ประกอบด้วยการศึกษาหลายพันชิ้น เขาได้พัฒนา “ระบบสัญญาณไฟจราจร” และ “รายการตรวจสอบแบบนับสิบวัน”
ระบบสัญญาณไฟจราจรจำแนกอาหารว่าอันตรายสำหรับเรา (ไฟแดง) ไม่ดีสำหรับเรา ดังนั้นควรลดให้เหลือน้อยที่สุด (ไฟเหลือง) และดีสำหรับเรา (ไฟเขียว)
อาหารที่มีแสงแดงคืออาหารแปรรูปสูงและอาหารแปรรูปจากสัตว์ เช่น คุกกี้ มันฝรั่งทอด ลูกอม โซดา ฮอทด็อก เบคอน และน้ำมัน
อาหารสีเหลืองอ่อนคืออาหารจากพืชแปรรูปและอาหารสัตว์ที่ยังไม่แปรรูป เช่น ขนมปังและสเต็ก
อาหารที่มีแสงสีเขียวคืออาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักและทั้งเมล็ด เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี
Daily Dozen เป็นรายการที่สร้างแรงบันดาลใจให้เรารวมอาหารที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหารของเรามากกว่าที่จะเป็นแผนการรับประทานอาหาร นี่คือบทสรุป:
รับหัวข้อรายวันของเรา
ส่งตรงถึงอินบ็อกซ์ของคุณ
ถั่ว: สามหน่วยบริโภคต่อวัน (เช่น ถั่ว 1/2 ถ้วย หรือฮัมมัส ¼ ถ้วย)
ผลไม้: สามส่วนต่อวัน (ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผลหรือผลไม้แห้ง ¼ ถ้วย)
ผลไม้: หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน (สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย หรือแห้ง ¼ ถ้วย)
ผัก: สองหน่วยบริโภคต่อวัน (1/2 ถ้วยต่อวัน)
ผักใบเขียว: สองหน่วยบริโภคต่อวัน (ดิบ 1 ถ้วย ปรุงสุก ½ ถ้วย)
จากผัก: หนึ่งหน่วยบริโภค (1/2 ถ้วย) ต่อวัน
เมล็ดแฟลกซ์: หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน (หนึ่งช้อนโต๊ะบด)
ถั่วและเมล็ด: หนึ่งหน่วยบริโภค (ถั่ว 1/4 ถ้วย เมล็ดพืช 2 ช้อนโต๊ะ) ต่อวัน
ธัญพืช: สามหน่วยบริโภคต่อวัน (ซีเรียลร้อน 1/2 ถ้วย ข้าว คีนัว หรือธัญพืชอื่นๆ)
เครื่องเทศ: หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน (ขมิ้น 1/4 ช้อนชา อบเชย ยี่หร่า กานพลู ฯลฯ)
เครื่องดื่ม: ห้าหน่วยบริโภคต่อวัน (น้ำ 12 ออนซ์ ชาเขียว หรือชาสมุนไพร)
ออกกำลังกาย: วันละครั้ง (หนักปานกลาง 90 นาที หรือหนัก 40 นาที)
Daily Dozen อาจดูเหมือนทำได้ยาก แต่ฉันจะแบ่งปันตัวอย่าง: ฉันเริ่มต้นแต่ละวันด้วยสมูทตี้ที่มีเมล็ดแฟลกซ์บด ขมิ้น ถั่ว ผลไม้ แครนเบอร์รี่ เมล็ดพืช และคะน้า ผักโขม หรือผักใบเขียว มัสตาร์ดเขียว สิ่งนี้ทำเครื่องหมายหลายช่อง! ดังนั้นหากคุณทำซุปผักและธัญพืชสำหรับมื้อหนึ่งและสลัดสำหรับมื้อถัดไป คุณทำสำเร็จแล้ว!
ไปที่ NutritionFacts.org เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมและสนุกกับการมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น ดีขึ้น!
Cheryl Mothes เป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพโดยธรรมชาติ ผู้รักการช่วยเหลือผู้อื่นในการป้องกันและแก้ไขโรค เช่นเดียวกับโภชนาการที่ส่งผลต่อการใช้ชีวิตให้ดีที่สุด เธอและสามีของเธอ Rick Hetzel เป็นเจ้าของ Fresh Healthy Café เพื่อจัดหาทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพให้กับชุมชน
#เรอง #อายยนขน #แขงแรงขน #วธกนวนละโหล